濃厚八女茶バスクチーズケーキ
バル＆キッチンSoL

ケーキがピッタリと収まった頑丈な化粧箱は、洗練されたデザインで、開けて拝見する前からワクワクさせられます。丁寧なメッセージカード、お店や商品について書かれた小さなパンフレット、可愛らしいデザインのショップ袋が同封されていました。とても良好な状態で届きました。
お店の推奨通り、冷蔵庫で7,8時間解凍してから食べました。チーズの酸味は控えめで、オイリーな濃厚さがダイレクトに感じられます。本場のは食べたことがありませんが、本場スペインバスクチーズケーキを自慢とするお店なだけあって、本格的かつ丁寧に作られているのが、味から伝わってきます！
外側はこんがり焼けていて、ほのかな芳ばしさとしっかりした食感が楽しめます。対して内側は、滑らかで濃厚なチーズと甘さを楽しめました。1人用の小さなバスクチーズケーキでは味わえない体験なので、個人的な推しポイントです！
抹茶の味はあまり感じられず、苦みや渋みがニガテな方でも食べれそうです。無農薬オーガニックの八女緑茶使用とのことで、材料の栽培方法や種類にまでこだわられているのが嬉しいです。
甘さはかなり控えめでした。甘党には物足りないかもしれませんが、甘いのが苦手な方でも食べれると思うので、色んな人とシェアして食べたり贈答したりと汎用性が高そうです。
サイズについて、個体差はあると思いますが、高さ3.5×縦横11cm程度でした。大人なら3,4人分、子供なら5,6人分くらいで、食後のデザートとしてはかなりボリューミーです。私は3等分で食べましたが、甘党で食いしん坊な私でも高い満足感を得られました。
製造方法にこだわってひとつひとつ手作りされているため、1日の販売個数が限られているという希少性は、楽しみをさらに増加させてくれます。お店のホームページで製造者様の想いや、この商品ができるまでのこだわりを見てから食べると、より美味しく感じられると思いました！！

解凍後の賞味期限が早めなので、一人暮らしの方やすぐに食べることが出来ない方への贈答に用いるのは難しいと思いました。自分へのご褒美や、家族･仲間との団欒には最適です！
とにかく濃厚なチーズの主張が強く、甘さ控えめなのが特徴的だったため、子供には好いてもらえないかもしれません(汗)大人向けには最高です！