SAKEICE Variety Box(100ml×6個入)
SAKEICE
日本酒をたっぷり練り込んだ大人の為のほんのり酔える「アイスクリーム」です。材料の約1/4に日本酒を使用し、まるで利き酒を楽しむように、アイスクリームで日本酒の香り・旨味を楽しめます。ベーシックな「日本酒アイス」は、日本酒の旨味を感じられます。日本酒とチョコレートを融合した「日本酒アイス-チョコレート-」は、カカオと日本りゅの香り漂う大人味。その他「日本酒アイス-柚子-」など計6種。きれいなボックスに入って届くので、一味違った大人の贈り物としてもおすすめです。
日本初の日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE(サケアイス)』。
日本酒をアイスに練り込んだ、ほんのり酔える日本酒アイス(Alc 3.5%)を販売しています。
SAKEICE は日本で初めての“高アルコール濃度アイスクリーム”です。(アルコール度数3.5%)
アイスクリームに日本酒をたっぷりと練り込むことで、日本酒の香り・旨みを楽しめる、従来の酒粕アイス等より深い味わいのアイスを実現しました。
芳醇な香り漂うアイスクリーム
日時指定通りにクール便で到着。化粧箱の中にドライアイスが入っていてしっかり梱包されていました。
■日本酒アイス(Alc 3.5%)
ソルベとアイスクリームの中間くらいの口当たりで、ふわっと日本酒の良い香りがします。アイスを食べているのになぜか身体はポッカポカ。普段甘いものをあまり食べない人でも日本酒が好きな方には勧めたくなりました。
■日本酒アイス-男山-(Alc 3.5%)さすが北海道・旭川の「男山」をふんだんに使用しただけのことはあります。爽やかな香りのあとにミルクの甘さとクリーミーさが追ってきます。さっぱりとしていて食べやすいのでどんどん行けそうですが、やはりお酒なので途中で顔が火照ってきます。
■紫あまざけ(ノンアルコール)
「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒。それをミルクアイスに練り込んだというから美味しくないわけがありません。食べた瞬間に紫甘酒の香りが広がって、思わず笑みがこぼれます。甘過ぎず、麹独特のクセもありません。
■日本酒アイス-柚子-(Alc 3.5%)
柚のエグ味がなく、透き通るような爽やかな味わいがあります。ナチュラルな酸味と程よいミルク感が
たまりません。サッパリ系が好きな方にはぜひ食べて頂きたいです。
■日本酒アイス-抹茶-(Alc 3.5%)
抹茶と日本酒がアイスクリームになるなんて。最初はドキドキしましたが口に入れた瞬間、驚きと感動が広がります。抹茶が濃い反面、渋みが少なく食べやすいのです。ただの抹茶アイスでなく、そこに日本酒が加わることで、より香り高い仕上がりになっています。
■日本酒アイス-チョコレート-(Alc 3.5%)
カカオ本来の豊かな風味が感じられるアイスクリーム。ほろ苦くも、オトナの味わいでした。この芳醇な香りはカカオと日本酒がうまく合わさった証拠でしょう。いつまでも嗅いでいたい香りです。
全6種類。まるで利き酒のように、その味を楽しめるアイスクリーム。大切な方への贈り物やお中元にも喜ばれること間違いありません。
更新日:2021年05月28日
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