GABAもち麦あまざけ(1本)
三嶋屋 九州おおいた食の駅
国産原材料(米、米麹、もち麦、柚子)で作られ、機能性表示食品素材のギャバを加えた、「あまざけ」です。かけ米には「ひとめぼれ」、もち麦には大分県玖珠町で栽培される「白いもち麦(ホワイトファイバー)」を使用。もち麦のつぶつぶとした食感、柚子のフルーティーな香りを感じられ、甘酒の自然な甘みが融合したスッキリとした新しい味わいに仕上げました。無添加、砂糖不使用、ノンアルコールの発酵飲料なので、老若男女問わず楽しめます。
新型コロナに負けない健康づくりに役立つ、食べて健康になる商品をお届けしたい思いから、もち麦で地域起こしに取り組む生産者と昔ながらの伝統製法で甘酒を丁寧に作っている蔵元と協力して商品開発しました。
米麹の甘酒に希少な国産もち麦と柚子果汁を加えることで甘ったるさを抑え、ゆずのスッキリ感で圧倒的に飲みやすい味に仕上がりました。
冷やしてそのまま、豆乳と割ってあまざけスムージーに、ヨーグルトと混ぜてデザートとしてお召し上がりください。
これからの夏のひと時に
大分県大分市の「三嶋屋」さんの甘酒になります。
甘酒といってもアルコール分は0%なので、ドライブの時の休憩時間でも楽しめます。
香りとしては最初に、大分県産のユズ果汁を使用しているので、上品なユズの匂いがします。
さっそくストレートで飲んでみたのですが、ユズの味が最初に来て、次に甘酒の味が追いかけてくる感じです、甘酒特有のくどい甘さではなく、ほのかに甘いのもお勧めポイントです。
この甘酒の説明書には、GABA(ギャバ)が配合されていると記載がありました。
甘酒の粕が口の中に残らないのはビックリしました、飲んでみて口の中がさっぱりなので、とても飲みやすいです。
更新日:2021年05月24日
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