老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット（5種各1切入り）
大源味噌

西京味噌付セットをお試ししました。
ショップページにも記載してありますがお味噌へのこだわりが素晴らしく、こだわりのある商品をとても楽しみにしてました！

お届けは冷凍便で配達して頂きました。
•食べる前に解凍または冷水にて解凍します。
•セット内容としてサワラ、銀ダラ、キングサーモン、金目鯛、カレイの各一種ずつ。焼き方の説明書も書いてあります。

一つ一つ梱包してあり、食べたい時に食べれるのがとてもいいですね◎
解凍後も五日間は日持ちするのでそこもまたいいですね◎

焼き方の説明書も入ってあるのでとてもありがたかったです。
西京焼きだとどーしてもお味噌の味も味わいたい‼︎と思いお味噌をつけたまま焼くと焦げてしまい味もいまいちになりますが、こちらの商品はそんな失敗はありません‼︎
焼く前には流水でお味噌をキレイに流して焼きます。
今回はフライパンにて焼いてみました。
味するのかな？との半信半疑もありましたが、
まさに西京焼き！味はしっかりついています。こだわり抜いたお味噌の味がお魚にしっかりついていてちょうど良い美味しさでした。

お魚本来の味を消すことなくお味噌とか相性は抜群です。焼いてふんわりとしたお魚の美味しにハマりご飯との相性は最高に美味しかったです。これぞ和食！

毎日でも食べたいと思うほどの商品です。
年齢問わずにお薦めの商品なので贈答品としても喜ばれるんじゃないかと思います。

お味噌を落とす際は流水にてする場合、骨があるので気をつけた方がいいなと思いました。