銀座 お米のかすてら(しお・黒糖2本セット)
銀座 お米のかすてら
銀座並木通りに居を構える日本料理店の「米」を使った「かすてら」です。生地のベースの米は、店で提供する3万円のコースでも使われる、新潟魚沼産コシヒカリ。米の甘みと弾力を活かし、グルテンフリーでありながら、豊かな風味としっとりとした食感を感じられます。米と相性抜群の「塩味」。甘さの中に塩味がアクセントとなり、まろやかな辛みがほんのり甘いかすてらとの絶妙な調和を演出してくれます。「黒糖味」の粗糖は国産にこだわり、黒糖蜜と独自の割合でブレンドしたものを使用。鼻を抜ける甘い香りとどこか懐かしさを感じるほんのり香ばしい味わいを楽しめます。日本料理店だからこそできる、素材にも和を感じるかすてらです。
≪緑茶やお抹茶のお茶請けに≫
和の風味を感じていただける塩を使用しておりますので
日本茶との相性も抜群です。
「和の甘味」の醍醐味をご堪能ください。
≪ティータイムのお共に≫
かすてら自体にお酒は使用しておりませんので
小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
家族団欒やご友人とのティータイムのお供に。
楽しいひとときを演出いたします。
≪日本酒やワインと一緒に≫
すっきりとした辛口の日本酒と程よい甘さの
かすてら生地が絶妙な“お米の調和”をかなでます。
ワインであれば、特に豊潤な香りが特徴の
「貴腐ワイン」との組合せも料理人のおすすめです。
別格のカステラ
豪華な見た目
■配送
常温発送で、日時指定通りに到着。
■梱包
化粧箱は、上品な引き出し型です。
〈卯の花色〉と〈紅色〉をベースに、『金の稲穂』のイラストが施され、上品さを醸し出しています。
■《しお味》
まず香りはスーパーで買うカステラよりも「濃さ」を感じます。フワフワの生地に、ガツッと存在感のあるボリュームは、食べる者の期待値を高めます。一口運ぶと、ほんのり甘いカステラ生地にまろやかな辛みが広がる。この甘みと辛みの相性が、絶妙。新感覚のカステラでした。
《黒糖味》
開封するなり、鼻を抜ける甘い香りが期待値を高めます。どこか懐かしい甘みにも似ています。
きめ細かい生地に、黒糖の風味が行き渡り、一口食べるだけで幸せな気分になります。何より生地の弾力には驚かされます。“旨み”と“甘み”と“弾力”が特長の新潟魚沼産コシヒカリを使用しただけあって、別格のカステラと言っても過言ではありません。
■最後に
カステラ自体にお酒は使用していないので 小さな子どもでも安心して食べられるのがいいと思いました。
消費期限が短いのですが冷凍保存には向いていないのか。
更新日：2021年04月20日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
