和三盆茶畑ロール
和茶倶楽部
和三盆と抹茶と煎茶を使用した、贅沢な和のロールケーキです。日本に37人しかいない日本茶のスペシャリスト「日本茶鑑定師」が、100種以上の抹茶から、香り、味など特徴を見極め厳選。上品な風味が特徴の和三盆、有機栽培の煎茶と合わせました。生クリームは、小豆の甘みのみで甘さ控えめに仕上ています。お茶の香りがほのかに香る、しっとりとしたロールケーキは、こどもから大人まで「美味しい。」と感じられるような優しい味わい。添加物や着色料、保存料は使用していないのこともおすすめポイントです。
冷凍商品となりますので、冷蔵庫で3時間前後解凍し、お召しあがりください。
半解凍で、ロールケーキアイスとしてお召しあがり頂くのもおススメです。
合わせる飲み物は緑茶や和紅茶がオススメです。
仄かな香りの二重奏
冷凍で届くのですが、開けて触ったところから「ふんわり」がわかります。
4時間解凍…が待ちきれなくて先ず端っこをスライスしてみましたがふわりと切れます。
さらに…その香り!仄かに香る煎茶とお抹茶が実にお上品です。お茶の風味のお菓子って昨今は如何に濃いか!というのが語られますが、これを頂くとそんなことじゃないなって気づきます。この仄かな香りが丁度いいのです。
そして巻き込まれたクリームがまた見事にお茶の風味とベストな組み合わせになっていて素晴らしい。和三盆だからでしょうかしら。甘さが尖ってないんです。
円やかで…そこに密やかに小豆が練り込まれてる。クリームの中に粒がところどころ見えていていい仕事してます。
誰もが安心して美味しくほっと和みの時間を!ってパンフレットにありますが仰る通り!って大きく頷きました。だけれど…この微妙な煎茶とお抹茶と和三盆と小豆の絶妙なバランスが分かるのは子供じゃ無理じゃないかなあ。抹茶も煎茶も和三盆も小豆も全部それぞれが感じられて…その上双方を助け合ってる。すごいバランスだと思う。決してお安い金額ではないけれど子供がおやつにパクパク食べるんじゃなくて…経験智を重ねた大人がゆったりと味わうのをお薦めします。
パッケージも愛らしくてとっても良いです。
更新日:2021年04月16日
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