にぼとんつけ麺 3食入りセット(オリジナル箱入り)
麺処諭吉
茨城県のラーメン店の「つけ麺」です。鳥足やゲンコツを約20時間かけて炊き上げた超濃厚なスープに、煮干や数種類の節をブレンドした豚骨魚介醤油味のつけ汁。合わせる自家製麺は、北海道産小麦100%のうどん用粉「北疾風」をブレンドした、もっちりとした食感が特徴の極太麺。超濃厚でバランスのとれた、つけ麺です。打ちたての麺と新鮮なスープを真空パックで包み、冷凍便で届くので、店頭で提供している状態と変わらない味を自宅で楽しめます。オリジナルの化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
店頭で提供する際には八つ切りしたレモンを添えています。お召し上がりの途中で麺の上に絞っていただくとスープが徐々にさっぱりとした味わいに変化するので、濃い味のスープがくどく感じてしまう方は、レモンをご用意いただくのがオススメです。
ご家庭にあるほんだし等でだし汁をご用意頂いて、残ったスープに加えていただくと、濃厚なスープを最後までご堪能いただけます。
モチモチつるつる食感
□配送
クール便で指定日時通りに到着。
□梱包
桐箱風のオリジナル梱包箱。つけ麺が入っているとは思えないほどシックでお洒落な雰囲気。
打ちたての麺と出来立てスープが真空パックになっている。急速冷凍機で鮮度維持されているから旨味も落ちる心配がない。
□実食
麺は自家製麺で、北海道産小麦に全粒粉を加えた太ストレート麺。
まずはそのまま食べてみると、モチモチした歯ごたえにツルツルした食感が期待値を高める。このまま食べても全然美味しい。
いざつけ汁に絡めて食べてみると「うんまーっ」と驚嘆の声をあげずにはいられない。
つけ汁は濃厚で粘度が高く、煮干感をえぐみなく感じられる。飲み心地はザラザラしてる感じ。味は濃いめなのでつけ過ぎには注意したい。ただこの濃さのおかげで最後までつけ汁が薄くなり過ぎず美味しく頂ける。
とにもかくにも煮干しが効いた魚介豚骨スープはこってり濃厚でコラーゲンたっぷり。
女性にも男性にも喜ばれること間違いなし。
□最後に
簡単なレシピがついているから初めての人でも安心して作れる。英語版もあるので外国籍の方にもオススメできる。
更新日:2021年03月31日
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