ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん
ピアノデザインが印象的な「羊羹」です。国産小豆と沖縄県産の黒糖で作った甘さ控えめで上品な味わいの羊羹に、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをゴロゴロと練りこんでいます。 珈琲やワインとの相性を追求した味は、和洋あやゆるシーンに良く馴染むため、年齢·性別·国籍問わず人気。表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げているので、大量生産はできません。ピアノ好きや音楽ファンにも人気なので、手土産などにもおすすめです。
★珈琲・ワインとの相性抜群。
季節やシーンに合わせてお気に入りの珈琲やワインとお楽しみ下さい。
★ジャズ羊羹レシピ！？
あまり知られていませんが、ジャズ羊羹はパンや乳製品、オリーブオイル、さらには香辛料などと相性が良く、これまでパフェやコッペパン、デザートからサラダまで不定期ながら「ジャズ羊羹レシピ」を公開してきました。ぜひ皆様もジャズ羊羹に「ひとてま」を加え、色んなアレンジにチャレンジして下さい。
見た目に引き寄せられ、味わいに魅了
ジャズと羊羹、珈琲
箱が可愛い
鍵盤が心地よい
九州大分、由布院の新たな名産品として注目を浴びています「ジャズと羊羹」、洋服を着た和菓子とも言われています。まず目を楽しませてくれます。ピアノの鍵盤をあしらっており可愛らしさに心を奪われ、今すぐ食べたいという気持ちになります。季節によって色々な食材と組み合わせているみたいですが、今回は無花果。白あんにたっぷりのクーベルチュールのチョコレートをワインに漬け込んだドライ無花果の羊羹、食べてみて、甘さ控えめで次から次へと口の中に入れたくなる、また、食べたくなる美味しさでした。
今回は珈琲と合わせて食べてみましたが、洋酒（ワイン）とのマリアージュも心地が良いらしい。リピートして是非とも試してみたいものです。
商品のこだわりをもっとアピールした商品案内の用紙が入ってても良いのではないかと思いました。
更新日：2021年03月22日
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