豚バラコンフィロール8個セット
祇園晩餐

京都の創作和食屋さんがフランス式コンフィロールを素晴らしすぎる和アレンジ！！
届いた冷凍も個包装を(しかも各ソース2個入！！)電子レンジで軽く解凍して、フライパンでお好みの焦げ目を付けましょう(調理の説明付)。もうホロホロですよ。最後にお好きなソースをかければ見た目も素晴らしい！！そして完璧な口溶けと旨味が待っています。

一つ目は、再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース
甘めの醤油ベースに香りある葱が入っています。和の風味の王道でしょうか、当然美味い！！トロトロ柔らかい豚肉と醤油の優しい刺激が日本人には最高です。

二つ目は、濃厚レモン×輪切りレモンソース
優しい酸味を楽しませてくれる輪切りレモンが見た目を楽しませます。豚肉に染み込まれた油味とレモンソース酸味の対極性に白米が合います。我が家の1番人気です。

三つ目は、西京味噌×くるみローストソース
京都感を感じれる西京味噌ですね。ローストされたクルミに味噌を絡める発想こそが創作和食なのでしょうか。香りがとても良くお肉に味がとても馴染みます。美味しい。

四つ目は、大葉ジェノベーゼ×ドライトマトソース
バジルでなく、「大葉」のジェノベーゼにトマトという洋風感強めですが、味は大陸を越えた完成度です。
大葉の香りと酸味があるトマト、これにホロホロの豚肉が絡まるわけです。これも素材の刺激が口の中に広がります。美味いx2で堪らないです。

勿論、和創作の雰囲気ですが、これらの個性ある味わいを苦手とする方は少ないのでは？どのソースも美味しく、柔らかいお肉に相性抜群です。
季節問わずでお召し上がり頂けるギフトにもオススメです。