天使のフカヒレスープ
中国料理 天廣堂
国産フカヒレがたっぷり入った「濃厚白湯フカヒレスープ」です。フカヒレと国産紅ずわい蟹が、とろっとした白湯スープに絡まり、旨みがストレートに感じられる贅沢な逸品です。味の秘訣はじっくり7時間煮込んだ鶏ガラベースのスープ。化学調味料など余計なものを使っていないので、安心安全で味わい深いスープです。
フカヒレとズワイガニはとてもたくさん入っていて「至福のスープ♪そして、濃厚で旨みたっぷりなのにしつこくない濃厚白湯スープ！！フカヒレがたくさん絡まり絶品なんです！！
◆調理法は熱湯10分ボイルするだけ！！
◆当店廣田シェフのオススメはスープとして味わった後は…ご飯にかけて食べる！”
◆他にも・中華蒸しパンにつけて食べたり！
・黒酢を少しかけて食べたり！
・中華麺にかけてフカヒレスープソバ！
いろいろお楽しみください！♪
本格的なフカヒレスープ
パッケージと中身
フカヒレの繊維がよくわかる一枚
食欲をそそる高級感のあるパッケージで到着した時からテンションが上がりました。
一つずつ梱包されておりギフトにもぴったり！
冷凍のまま湯せん10分でできるところも便利なので急な来客や自粛期間にも重宝しそうです！
お味はしっかり目の醤油と紹興酒の効いたスープでした。
個人的には白湯や鶏ガラ強めの方が好みですが、こちらはお米との相性が良さそうです。
トロミが強く、天津飯のソースのような感じはレストランさながら。
ソースに使うにはかなり豪華ですが、たくさん購入される方はアレンジとして楽しむのも良さそうです^_^
蟹身が入っており、フカヒレ感は期待ほど感じられませんでしたが、このお値段なら満足！
素敵な器と合わせればお祝いの席でも活躍しそうです！
更新日：2021年03月11日
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気に入って頂けたようで良かったです！
おっしゃる通り、お米にも合う素材をいかした試行錯誤を重ねて仕上がった逸品でございます！
パッケージは芸術家の”廣田圭司氏”デザインです！！
当店オンラインショップにて【天使のフカヒレシリーズ】もございますので、是非ご利用下さい。
ありがとうございました。