いわがき春香丸ごと凍結Sサイズ5個セット
島風生活。
島根県隠岐郡産の「殻付きブランド岩牡蠣」です。「いわがき春香」は、名水百選に選ばれた島の名水「天川の水」が流れ込む清浄な海域で、約3年の時間をかけて育つブランド岩牡蠣です。水域の温度が17℃～19℃前後の春から初夏に限定販売していた岩がきですが、特殊な冷凍技術を用いることにより、季節を問わず、手軽に楽しむことができるようになりました。通常、生の岩牡蠣は殻剥きが大変ですが、一度凍結することにより殻に隙間ができるのでそこからすんなりナイフが入り、比較的簡単に殻を開けることができます。専用ナイフや、カクテルソースも付属されているので、初めでも安心です。
こんにちは。「島風生活。」と申します。今回ご紹介させていただきます「いわがき春香」は芳醇で爽やかな甘みが特徴です。一番のオススメの食べ方はやはり生で召し上がっていただくことです。島風便特製のピリッと辛いカクテルソースを1つお付けしておりますので是非一緒にお召し上がりください。
ぷりっぷりのみに舌鼓！
牡蠣の殻を開けた様子です！
身です！ぷりぷりで美味しいです！
届いた時の様子です！
いわがき春香丸ごと凍結Sサイズ5個セットをいただきました。
届く前からずっとワクワクしていたお品です！！
段ボールに入ってくるのかなと思っていましたが発泡スチロールに入っていて冷凍で届いたのでカチカチに固まっていたので流水で自然解凍していただきました☆
カキって生食は鮮度が良くないと食べられませんが、こちらは生食用で鮮度が抜群でプリっプリの身に驚きました！
そして手のひらサイズあるカキの大きさにこれまた驚きました！
生まれてはじめてこんなに大きなカキ見ました！
まずはそのまま食べてみましたがカキの旨味が濃縮されていて、大きいですがあっという間にペロリと食べられちゃいます！
次に付属のオリジナルカクテルソースをかけていただきました！
ピリッとした辛さが岩牡蠣の味を引き立ててくれてとても美味しいです！
他にもポン酢をかけていただきましたがこれも絶品です！カキの味が美味しいから何にでも合います！！
届いたときは大きな岩牡蠣で調理が大変なのかと思いましたが、軍手と専用のナイフがついていて、岩牡蠣は冷凍してあるので隙間がありすんなりナイフを入れて開くことができました！！☆
力の弱い方でも簡単に岩牡蠣はあけられることができるので幅広い世帯に楽しめると思いました。
5個入りですが1個1個にボリュームがあるので大満足です！
また、1個だけグリルで焼いてみましたが香ばしさが出てこれもまた美味しかったです☆
これはリピートしたいお品だと思いました！
更新日：2021年02月19日
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