四万十100%川のり佃煮3瓶セット
四万十味紀行
とてもやわらかく貴重な「青さのり」を使用した川のりの「佃煮」です。ひとえぐさは「青さのり」と地元で呼ばれ、四万十川産を100%使用しています。食感と形を残すため手作業にて選別。炊き込みの際には、高級だしである焼鮎だし醤油を使用し、風味豊かに仕上げています。従来の甘辛い濃い味の佃煮とは異なり、ほんのり甘口で上品な味わい。口に入れるととろけるようなふわっとした食感が特徴です。
ほんのり甘口でお子様や年配の方にも食べやすい味付けにしております。
ごはんはもちろんのこと、トーストに塗ってとろけるチーズとともに温めるのもお勧めです。また食感が残っておりますので料理にも使いやすく、うどんなどに乗せたり、パスタや炒め物にも最後にスプーン一杯入れると風味と味わいが広がります。
家族みんなが楽しめる味!!
貴重な四万十川の「青さのり」丁寧に手作業で選別して作られた自然豊かな味。
瓶を開けると風味いっぱいの薄甘い香りに食欲が湧きたちます。やはり最初に合わせてみるのは白米でしょうか。うむ、優しい甘い口当たりに舌鼓を打ちましょう。確かにこの優しい甘さはお子様にも、濃い味が苦手な方にも、辛味がお好きな方にもバッチリはまりますね。海苔の黒色と白米の白色のコントラストがシンプルに箸を進ませます。美味しい!!ご飯の風味付け足しにも相性バッチリ!時間がない時の駆け込みご飯にもバッチリ!!たまにはお酒の肴に甘味を加えてみるのも通かもしれません。
容量も85gとコンパクト瓶なので、保存の場所も取らないし、賞味期限を気にして急いで食べきる必要もありません。
美味しい風味をうどんや、トーストに乗せて、おかずの食材の味付けに加えても最高です。
私のお気に入りは和風パスタに小さくひと盛乗せたらサッパリと、でも海苔の味を感じれて最高でした!!
贈答用にも、レシピの話題を付けて送れば喜ばれます。オススメ!!!オイシイ!!
他の味も同封されていると良かったです。
更新日:2021年02月16日
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