メイプル（バウムクーヘン・ホール）
8baum

ぱっと見、全然ありきたりのバームクーヘンです。バームクーヘンには見た目の差としてはチョコがけ、抹茶、ブリュレくらいしかありません。私はそんな変化球でなく、味で勝負して欲しいのです。バームクーヘンといえばパサパサというのが万人の思うところです。クラブハリエのものはここに重点を置き新しいタイプのバームクーヘンを作り出しました。しかし私はあまりふわふわではバームクーヘンではないと思うのです。バームクーヘンにはバームクーヘンの生地の本質というものがあると思います。8baumにはその微妙なケーキとバームクーヘンの間でちゃんと踏み留まっています。見た目ではみなさんの気を引くところはないかもしれません。でも一口召し上がっていただければわかると思います。くどすぎないメイプル風味、あっさりしていても確かにバームクーヘンなのです。あっと驚く違いはなくてもキラッと光る味をわかっていただけるでしょう。

自宅用には最適ですが、お土産にはちょっとサイズが小さいです。もう一回り大きくないとダメです。入ってるケースは可愛くておしゃれですが、自宅用ではもったいないというか、食べ終われば邪魔です。