4種の木の実のアーモンドクリームタルト（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

配送時のダンボールを開けると、緩衝材に包まれた茶色のBOX。
BOXを開けると、トレイに乗せた状態のタルトが丸ごとビニールのパッケージに入っており、崩れない工夫がきちんとされていました。

タルトはカットされた状態で、1カットごとにアルミシートが敷かれラップが付いていたので、道具要らずで手を汚すことなく清潔な状態で食べる分のみ解凍することが出来ました。

食べてみると、材料のこだわりや優しさを感じました。
一つ一つの素材が活かされ風味豊かで穏やかな気持になります。
乳・卵不使用なので洋菓子ならではのしつこさがないのと、りんごジュースとアプリコットジャムのナパージュやいよかんピールによって、とても爽やかです。
一般的なタルトを想像すると食べ始めは甘さが足りなく感じますが、食べているうちにその素朴な甘さが心地良くなり、食べ終わるともう1カット食べたくなるほどでした。
後味が良くじわじわと美味しさを感じ、タルト生地のザクザク感や、4種類のナッツの歯ごたえもクセになります。

サイズは小ぶりなので、軽く楽しみたい時は1カット、しっかり楽しみたい時は2カットと、その時の気分で量を調整しやすいですし、食後のスイーツとして楽しむのも良いと思います。

ナパージュが茶色なのとアーモンドタルトという連想から、表面はキャラメリゼと勘違いしてしまいました。勘違いしていたため、食べた瞬間は甘くないと思ってしまいましたが、りんごジュースとアプリコットジャムのナパージュの爽やかさが美味しく、甘さ控えめが逆にアーモンドの風味をしっかり味わえて良かったです。