瀬戸内 鯛めし 2合
QUEENMADE
炊飯器で炊くだけで、愛媛の郷土料理「鯛めし」が作れるセットです。東予地方の丸ごと1尾の鯛をごはんに炊き込み、漁師が舟の上でつくる鯛めしの味わいをそのままに、骨などを取り除き扱いやすく仕上げました。瀬戸内海で育った天然の真鯛を厳選し、鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚な出汁が絶品。瀬戸内の炊き込みご飯に欠かせない「松山あげ」で仕上げた、風味豊かで深い味わいの鯛めしです。おめでたいパッケージで届くので、お祝いギフトとしてもおすすめです。
ご家庭で本格的な鯛めしがつくれるセットです。瀬戸内海で育った天然の真鯛を厳選し、鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚な出汁を合わせました。骨のわずらわしさを省き、炊飯器で炊くだけで、まるで漁師が漁の合間に鯛一尾をまるごと豪快に炊き込む、愛媛の郷土料理「鯛めし」をお召し上がりいただけます。地元漁師も「これがないといかんのよ」という瀬戸内の炊き込みご飯に欠かせない「松山あげ」で仕上げた、風味豊かで深い味わいの鯛めしを是非ご賞味ください。炊き上がりにはお好みで刻み大葉や三つ葉、木の芽、刻み海苔など添えるのもおすすめです。
最高の鯛めし
指定した時間通りに配達されました。ダンボール箱を開けると、鯛めしのパッケージがちょこんと入っていて可愛らしい感じです。
パッケージは紅白の紐で飾られいていて、とても上品な雰囲気で、パッケージの裏には調理方法が記載されています。
炊飯器で調理できる、ということなのですが、せっかくなので土鍋で炊いてみました。炊飯器も土鍋も手間は全く同じなので、書かれているインストラクションに従って調理しました。
洗ったお米と材料を入れて炊くだけです。
出汁や鯛の袋を開けたときにとても良い香りがして、期待が高まります。
炊きあがった鯛めしからは上品なとてもいい香りが漂い、まるで高級和食屋さんにいるような気分になりました。
天然真鯛、昆布、松山あげ、人参、それぞれの材料の香りと旨味が丁寧にご飯の中に盛り込まれていて、大変美味しい炊き込みご飯です。
それぞれの食材にこだわっていること、化学調味料や添加物などが一切使われていないため、上品で自然な味を思う存分楽しむことができました。
家族もみんな、上品で美味しいと絶賛でした。
本格的な鯛めしが家庭で簡単に手軽にできて食べられるなんて、なんて素敵なことだろう!と感激しました。
味が美味しいだけでなく、パッケージもデザインが上品で贈り物やお土産にすると喜ばれること間違いないと思います。
コスバ的にはちょっとお高めですが、天然真鯛とこれらの材料を考慮すると妥当な価格だと思います。
鯛だけでなく、他にも鱧や蛸飯などもあるようなので試してみたいと思います。
最高の一品でした!
松山あげの袋には何も書かれてなくて、最初は何が入っているのかすぐにはわかりませんでした。中身が見えない袋には、材料名が書いてあるとわかりやすくてよいかと思いました。
更新日:2020年12月16日
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