究極の肉バルセット
横浜馬車道 肉バル ミスターヨーロッパ

商品名が「究極の肉バルセット」。そこまで言いきるほどのおいしさと如何に！？
おとりよせの指定日にビールを冷やしてまっていましたが、指定通りに届きませんでした。
翌日、到着。仕事があったので夜に受け取り開封することになりました。
梱包の段ボールを開けたら、なんと超かわいい♪イラストが女性心を射止めちゃいます。（写真添付）ちょっとしたことですが、すごく好感度アップです。
中には、3種の冷凍肉と案内状と説明書が同封されていました。う～ん、ちょっと段ボールの大きさの割に中身がこれだけかと思ってしまいました。
案内状にお店の紹介があり、なんと料理の無料券まで入っていました！しかも説明書の下にも、「緊急事態が終わったらきてください」の生ビール無料券まで！！年内有効ですが、さすがに他府県からは行けそうにないのが、とても残念です(´;ω;｀)。（写真添付）
お肉の調理法を見ると、ゆっくりと1日かけて解凍するのが良いようで、とりあえず今日は冷蔵庫へしまい明日を待ちます。
案内状をみて、思った以上にカジュアルで親しみやすい店だと感じました。調べてみると、異国料理とお肉料理の評判がとても良く、店の雰囲気が最高のようです。肉以外にもヨーロッパ各地のメニューがあり、すごく食べてみたくなりました。それと注ぎ放題ビアサーバーが気になりました(笑)。

和牛ステーキ、ポルトガル風ソーセージ、ポークハムの3品。
いずれも、調理済みなのでそのままで食べれるそうです。
解凍方法は、湯せんの時間も指定があり、焼き方も詳細に書かれています。美味しく食べてほしいという思いがヒシヒシと伝わります。でも、面倒くさがりな方には要注意な商品かもしれない。
和牛ステーキを説明通りに両面を焼くと、表面にパリッとした焼目のついたレア状態。サシというのでしょうか、切り目が美しい！！！
真空低温調理を極めたシェフによる長時間調理のためでしょうか、熟成肉のような柔らかさ。口の中でとろけます♪
ちょっとだけ塩をつけましたが、味つけなしでも美味しいです。
味つけなしでも美味しいのは、肉の品質の良さと究極の調理法による旨みを凝縮させる技のおかげなのでしょう。素晴らしいです！
ソーセージも同様に1日かけて解凍してボイル。これも時間指定あり。
とても大きなソーセージで、中身は豚肉がゴロゴロたっぷり詰め込まれたジューシーなもの。スパイスは何を使っているのか、よくわかりませんでしたが、赤ワインにもビールにもとても合う味です。どの点がポルトガル風なのかはわかりませんでしたが、ヨーロッパの味わいを感じました。ヨーロッパのバルでこんな1品を食べたいものです。
ポークハムは、脂身多めのハムで柔らかいです。上記の2品が際立っていたためか、至ってシンプルに感じます。塩味が効いているので、サンドイッチにもサラダに合えるといいですね。
今回、こんなおいしい肉肉肉のセットを食べれるなんて幸せに感じました。
調理に手間がかかるのが、予想外でした。
身内や友達、自分用としてのお取り寄せには、ぴったりの商品です。ちょっとした贅沢な時間を過ごすのに、ぜひ利用してほしいです。

究極の肉バルセットに、ステーキ以外に、ポルトガル風ソーセージとポークハムを選んだのは何故でしょうか。お店のメニューには、いろんな各国料理があるので、どれも気になってしかたないです。