4種の木の実のアーモンドクリームタルト（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

ビオクラさんのカフェが都内にあった時、
このお店の大ファンになり、通いつめていました。
マクロビ＝体にはよいけど、そんなに美味しくない。
というイメージを持っていた私の概念を覆されるような
美味しいランチとデザートのスイーツで毎回大満足でした。
閉店を知ったときの残念さといったら、、。

さて、そんなビオクラさんの冷凍ケーキ。
元々大好きなお店なので、
クッキーなどは、見つけては買っていましたが、
ケーキ1ホールで冷凍。量も多いし冷凍かぁ…
と、なかなか購入に至りませんでしたが、
今回頂いてみての率直な感想は、
もっと早く買えばよかった！！です。

説明にあった通り、冷蔵庫で解凍することによって
タルトの生地もナッツの食感も損なわれることなく、
口いっぱいに美味しさが広がります。
フルーツの香りとナッツの香ばしさ、
外側のサクッとした感じと中のしっとりした感じの
絶妙なバランス！
さすがビオクラさん！！

6ピースにカットしてあること、
好きな分だけ解凍して楽しめることも◎

大切な家族や仲間たちと、
至福な時間を過ごせるケーキ。
コロナ禍で、おうちにいる時間が長い今だからこそ、
沢山の方に是非試して欲しいケーキです。