4種の木の実のアーモンドクリームタルト（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）
4種のナッツのカリカリとした歯応えと、アーモンドクリームのまろやかさがマッチしたこだわりのタルト。卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、素材を厳選して作られたヴィーガンケーキです。食感を楽しめるよう、カシューナッツは砕かずに丸ごと投入。イヨカンピールで味にアクセントをつけ、トッピングにココナッツをまぶし、風味豊かに仕上げました。りんごジュースとアプリコットジャムでつややかな仕上がりに！どこを食べても木の実がたくさんで、一切れでも満足できる食べ応えのタルトです。
ビオクラヴィーガンケーキ定番のナッツがたっぷり入ったタルトケーキです。
6ピースにカットされていますので、食べたい分だけ解凍できます。
身体に優しい美味しいケーキ
贈り物にも最適なシックな箱
ナッツがゴロゴロ、豪華なケーキ
カット済みが嬉しい、優しいケーキ
茶色のシックな箱は、受け取った方にどんなものが入っているんだろうと、期待感を与えてくれます。
開けてみると、ナッツがびっしりと入った豪華なケーキ。解凍に4時間。待ちきれない、今すぐ食べたいと思う見た目です。
すでにカット済みなので、崩れやすいタルトも美しいまま食べられるのは嬉しいです。
見た目から、ナッツが先にくるのかと思いきや、口の中はイヨカンやアプリコットなどのフルーツの風味と香りが。そのあとにナッツの香ばしさが広がっていきます。4種類のナッツは、カリッ、ムニュッと様々な食感があり面白いです。急送冷凍が成せる技なのか、材料なのか、冷凍品にも関わらず、タルト生地がサクッとしていたのには驚きました。
全体的に甘さは控えめです。
タルト生地とアーモンドクリームはバターを使用していないのに、それを感じさせない美味しさです。
私は趣味でお菓子作りをしますが、タルトケーキに使うバターは通常はゾッとする量なのです。
材料ひとつひとつもこだわりがあり、身体に良いものを使っているのも嬉しいです。「身体に優しいケーキ」と思うだけで、一口ずつ味わって大切に食べる自分がいるのにも、驚きです。
身体に優しく、美味しいこちらのケーキは、大切な人に教えたくなる素晴らしい一品でした。
更新日：2020年07月17日
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