ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん

指定日時通り到着しました。
羊羹にジャストフィットなスリムタイプのBOXは、黒地にゴールドのピアノのワンポイントが映え洗練された印象です。蓋を開けると想像以上に完成度の高いピアノ羊羹にびっくり！鍵盤１本１本の直線が美しく、職人さんの丁寧な手仕事を感じます。羊羹は和菓子の定番ですが、こちらはピアノを象った個性が光る逸品なので、誕生日プレゼントや内祝い、引菓子など、特別な日のギフトにも選びたくなりますね。
冷蔵庫でよく冷やし、ブラックコーヒーをおともに頂くことに。鍵盤のラインに沿って包丁を下すだけで、まっすぐ切り分けることができます。牛乳・練乳ベースの羊羹と、ドライいちじく入りの黒糖羊羹の二層構造で、どこをカットしても断面にいちじくがたっぷり入っているのでうれしくなりますね。一口食べると、牛乳・練乳羊羹のミルキーでまろやかな甘み、黒糖羊羹の奥深いコクと風味、二層のコントラストがはっきりしており、１本の羊羹で２つのおいしさを同時に楽しむことができます。舌触り滑らかな羊羹にいちじくのプチプチ食感がアクセントになり、羊羹といちじくがこんなに相性がいいとは驚きました。いちじくが硬くないので食べやすい点もポイントですね。素材を活かし甘さ控えめに仕上げているので、羊羹にありがちなべたつく感じがなく、いちじくのフルーティーな酸味が黒糖のコクを引き立て、少量でも「上質なスイーツを食べたな」と幸せな気持ちになれます。ほろ苦いコーヒーととにかく相性が良く、家事や仕事の合間のほっと一息に最高のおともです。
洋風素材が羊羹に調和した和洋折衷菓子なので、新しいスイーツが好きな方、普段和菓子はあまり食べない方への贈り物にも喜ばれると思います。もちろんトラディショナルな羊羹としての満足度も高く、和菓子通の方にもお薦めしたい逸品です！来客時のお茶請けにしたら可愛らしいビジュアルも手伝って楽しい会話が盛り上がり、ホームパーティーの手土産にしてもSNS映えして喜んでもらえると思います。クリームチーズをのせてワインにあわせたりと、アレンジも楽しめるということで、またいろんなシーンで頂いてみたいです♪