マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
大好きな人と食べたい、大人チーズケーキ
『マンハッタンの恋』という可愛いネーミングが印象的なこちらのチーズケーキ。主人と2人で、どんな味がするのか、食べる日を楽しみにしていました。
最低6時間解凍をしなければ食べられないということだったので、少し長めに一晩冷蔵庫に入れておきました。
美味しい紅茶を淹れていざ実食。始めに驚いたのは、表面のキャラメリゼでした。「これ本当に冷凍なの?」と驚いてしまうほど、パリパリで甘い、しかしほろ苦い大人な味でした。
またチーズケーキ全体も、甘さがしつこくなくとても食べやすかったです。
ホールケーキなので半分食べて、後はまた時間を置いて食べようと思っていましたが、とても食べやすい味ということで、その場にてペロリと食べてしまいました。
甘い物好きの方なら、是非2人でワンホール食べることを勧めします!
チーズケーキを切る時に、下に敷いてある紙からチーズケーキを取ることに少し苦戦しました。またホームページでは、同じ大きさのものをセット販売している様ですが、もうひと回り大きいサイズのものもあっても良いかもしれません。
更新日:2020年02月12日
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