生チョコ大福10個入りギフトボックスタイプ
菓子香房 大阪・甘泉堂
北海道産の新鮮な生クリームを使用した生チョコを、白餡と羽二重餅でひとつひとつ丁寧に包んだ「生チョコ大福」です。ひと肌の温度ででとろける生チョコなので、滑らかな口どけと後味の良さが特長です。個包装されているので、必要な分だけ解凍して食べられるのも便利。高級感のある箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
バレンタインとホワイトデーでは毎年当店で絶大的人気の生チョコ大福!ベストお取り寄せ大賞2012 和菓子部門銀賞受賞!2010.2013銅賞受賞!の味をご賞味ください。サイズもピンポン玉サイズで食べごたえあり!
人気の秘密は、パティシエも知りたがる圧倒的に違う「口どけの良さ」「後口の良さ」の生チョコの作り方にあります。口に入れると体温でとける生チョコにこだわるため、全行程を手作業で行っています。口どけの良い生チョコを製造するため、チョコとクリームの配合バランスやチョコをとかす温度に秘密があります。
味を最大限に生かすと冷蔵でも2日の消費期限になるため冷凍で美味しさを閉じ込めました!
チョコトリュフより美味しいチョコ大福
私は甘泉堂さんのスイーツが大好きで、大阪旅行に行く度に色々なスイーツを購入していましたが、「生チョコ大福」なるものがあるだなんて知りませんでした。
到着の日時指定をして楽しみに待っていると、時間通りに到着!!
ワクワクしながら開封をすると、思わず「わぁ~」と叫んでしまいました。
なんて高級感がありつつ可愛いお箱なのでしょうか!!
解凍方法の用紙やお箱にはビニールの袋に入っていて、甘泉堂さんの商品に対する想いと客への気遣いが伝わってきてジーンとしてしまいました。
人に渡す用の袋もついており、至れり尽くせりで嬉しかったです。
お箱を開けてみるとまたまた「わぁ~」と叫んでしまいました。
そこには可愛らしいチョコトリュフが綺麗に並べられているではありませんか!!
一つずつ個装されているので、好きな数だけ解凍して食べることが可能なことは、大変有難かったです。
さぁ、夫と一緒に頂いてみましょう。
「チョコトリュフだよ」と夫に差しだすと、何の疑いもなく手に取り口の中へ。
「んん?!」と驚いた顔をしたので、何食わぬ顔で「どうかしたの?」と聞いてみると・・・
「これ、トリュフじゃない?!大福?!でもチョコトリュフだよね?!」
と混乱していました。
しめしめ・・・種明かしをするか、と私が説明をすると夫は納得したようでした。
夫も生チョコ大福を食べるのは初めてでしたが、
側のカカオパウダーのほろ苦さ、羽二重餅の弾力、チョコレートのなめらかさ、白餡の違和感のなさに感動していました。
上にかかっているチョコのパリパリ感や羽二重餅の柔らかさ、なめらかで濃厚だけどスッと口の中で溶ける生チョコレートの食感が楽しく、全く飽きないとのことでした。
そこで私も頂いてみると・・・
夫の言っていたことがよくわかりました。食感も楽しく甘過ぎず苦過ぎない絶妙なバランスで、とんでもなく美味しい!!
一つ一つがずっしりとしているので、1個食べれば充分満足ができるボリュームです♪
見た目も美しく、食感が楽しく、勿論食べてみて美味しい。
これは贈り物に是非おススメできますね。
そして高過ぎることもないので、自分へのご褒美として購入するのも有りだと思いました。
"白餡と生チョコレートって合うんだ?!"と新たな発見にもなりました。
珈琲にも煎茶にも合うスイーツなので、老若男女どなたにも是非召し上がっていただきたいです。
更新日:2020年01月31日
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