ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用した「ガトーショコラ」です。チョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのみを使ったグルテンフリー商品。常温で食べると、舌の上で柔らかくほどける食感で、豊かなチョコレート本来のフレーバーの余韻を長く堪能できます。冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増し、甘みを抑えたすっきりした味わいを楽しめます。オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを感じられます。クラフトマンシップを感じられる上質な木箱に入って届くので、贈り物にもお勧めです。
自社ペストリーキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げた少量生産のガトーショコラです。カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての製造工程を自社で行うチョコレートを熟知したダンデライオン・チョコレートだから実現できた今までにないガトーショコラをぜひお召し上がりください。
出会えて感激！味わい広がる新境地♡
何が入っているのかとドキドキですよね！
お洒落すぎです！
新境地の味わいです！
箱を開けたところから、特別感あふれる上質木箱、思わず「わぁ素敵〜」と呟いてしまいました！
ワクワクしながら一口目・・・、まさに新境地のガトーショコラ、カカオの濃厚さとレモンヨーグルト爽やかな香り高さが驚くほど心地よく、今まで味わったことのない 初めて体験する美味しさです！
ナッツの風味も溶け合いながら、その味わいが口の中に広がっていきました！
また、常温だと食感がガラッと変わり口のなかでほどけていくようで、オーブンで温めればスフレのようにふっくら軽く、まるで七変化のようで、1本のガトーショコラでこんなにも楽しませて頂けるなんて感激でした！
材料もそれぞれが厳選された、チョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターとたった4つのみのグルテンフリー。 ここからも、このガトーショコラに込められた思いや、丁寧さや優しさや伝わるようです。
その現れですね、チョコレートの豊かな香りやフレーバーが際立って、なおかつ余韻も長く味わえて、さすがチョコレート専門店のガトーショコラと納得でした！
自分へのご褒美にも買いたいし、大切な方へのプレゼントにしてもこれは間違いないですね！！
更新日：2020年01月20日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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