IFFA金賞ギフト(ハム・ソーセージ等セット)
伊豆沼農産
ドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテスト「IFFA」で金賞を受賞したハム・ソーセージ等のギフトセットです。スモークハムは、低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるソーセージ「あらびきソーセージ」。焼いても茹でても美味しい定番商品です。「ボロニアソーセージ」は、イタリアのボローニャが原産のソーセージです。正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本ではボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。更に、粒入りマスタードもついた本格派。バリエーションに富んだ食べ方があり、それぞれの特徴を感じられるセットです。
【スモークハム】
スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。
【あらびきソーセージ】
袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です!
【ボロニアソーセージ】
袋から取り出し、ケーシング(皮)をはがしてお召し上がりください。厚めに切ったものを焼いてステーキにしたり、お好みのサイズにカットして野菜と炒めるのがおすすめです。
それぞれの個性が香るジューシーな旨味!
伊豆沼農産の「IFFA賞金賞 ハム・ソーセージ等セット」が届きました。
しっかりとした箱に、スモークハム・ボロニアソーセージ・あらびきソーセージ・そして粒マスタードの小瓶までセットになっています。
それぞれのお勧めの食べ方を載せてくださっていますので、「これ どういう風に?」と迷わずにお料理の想像が広がります。
まずは、あらびきソーセージを!!
茹でて食べる・ポトフの様に煮て食べる等使えますが、「とにかく今夜食べたい!!」ということで、焼いてシンプルにいただきました。
パリッとした食感と肉汁の旨味!!夫の第一声「これは旨い!!」。
スモークハムはスモークの香りが良く、また”スモークしたハムの味”を堪能できる一品です。
丁度お友達が来ることになっていましたので、こちらはシンプルにチーズやお野菜とプレートに乗せてお出しして一緒に合わせていただきました。
お友達にも好評で、「伊豆沼農産のハム」とメモして帰りました。(笑)
ボロニアポークソーセージは お勧めには野菜と炒めて・・・とも書かれていましたが、ステーキにしていただきました。
さすが 食肉加工コンテストIFFA金賞のお味です。
なかなかこのお味をスーパーやデパ地下などで、自分で見極めて購入するのは難しいです。このようにセットになってお取り寄せできるのが、やはり美味しさを一番手に入れやすいなぁ!と感じたお品でした。
お写真にもあります様に、箱にゴロゴロっと入って届きました。もちろん十分な量なのですが、贈答品としてお送りする場合はもう少し飾り詰めの観点も必要かな?と感じました。またクール宅急便でお約束の時間帯にお届けいただきましたが、保冷剤等が入っていないためすぐに継続保冷が必須条件だな!とも感じました。
更新日:2019年12月25日
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