ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

心待ちにしていたガトーショコラが届きました。
冷蔵便なので解凍の手間がなく、すぐに食べられました。

シックでおしゃれ感のある上質な木箱入り。
思っていたより小ぶりサイズ。でも、ずっしり重いです。
木箱の蓋をスライドして開けると、上質紙に包まれたガトーショコラが上品な面持ちで現れました。

早速ブラックコーヒーを淹れ、ナイフで切り分けます。
届いてすぐなので、まだ冷え冷えの状態。
ひとくち食べてみると、想像していたものとは違っていました。
ガトーショコラはわたしの中ではチョコレートケーキの位置づけなのですが、これはチョコレートケーキと言うより生チョコです。
それくらいチョコが濃厚なのです。

全く小麦を感じません。
と思ったら、小麦粉・アルコール・香料は不使用でした。
さすが、Bean to Bar専門チョコレートメーカーが作っているだけあり、チョコレート本来の芳醇な風味、余韻がほかとは違います。
世界中からカカオ豆の選定と買い付けをし、全工程を自社で行い、上質なチョコレートを贅沢に使ったこだわりの最高級ガトーショコラ。

レモンヨーグルトの味わいを持つカカオ豆から製造したチョコレートを使用しているということで、さわやかな酸味もあります。
口の中でなめらかに、やわらかくほどける食感が何とも言えず、美味しいです。

甘さ控えめで濃厚なチョコの味は、ブラックコーヒーにとてもよく合いました。
一切れ食べただけでも充分満足できました。

常温で食べたり、オーブンで少し温めたりすると、また違った食感で食べることができ、こちらもおススメです。

本当にチョコレートが好きで、チョコレートの味がわかる人に食べてもらいたい、大人のガトーショコラ。
そんな方への贈り物に最適です。

幸せなひとときに感謝♪

簡易包装で良いので、もう少し安価で提供してくだされば自家用にも購入しやすいと思います。