日本酒ケーキ 白肌凜子
マガサン

家族全員ケーキが大好きです。
そしてお酒大好きな私と、お酒を飲まない家族で食べました。
ケーキのビニールを外した途端、日本酒のいい香りがして、日本酒ケーキに期待が高まりました。
切ってまずはそのまま食べましたが、そのままでも十分美味しかったです。
なのでちょっと塩をつけたら、はじめは違和感がありました。
でも最終的には少しの塩がアクセントになって美味しく感じられました。
絶対に少しの塩がオススメです。
ケーキはふんわりしていますが、日本酒が沢山染み込まれているので、しっとりよりもしっとりしている、日本酒好きには嬉しいしっとりメレンゲケーキです。
何となくケーキの下の方が日本酒が多い気がして、そこが好きでした。
コーヒーとの相性も良かったですが、緑茶とも合いました。
お酒を飲まない家族もペロリと食べられる、日本酒ケーキでした。

母がケーキをフォークで食べたら、皿に生地が小さくたくさん残り、食べた後が美しくなかったです。私は大丈夫でしたので、なぜだろうと思います。はじめは家族が塩をつけすぎて、ないほうが良いと言っていました。つけすぎが悪いのですが、塩が添付されていると、それを防止できて、もったいない思いをすることがないかと思います。