COCOチョコロールケーキ
COCO KYOTO

試食してまず第一に感じたのは、HPで推されている通り、嫌味の無い食べやすい、それでいてしっかり「高級チョコのイメージ」が後味として残るケーキだということです。
また、「自家焙煎したBean to barチョコレートをグラサージュして贅沢に仕上げた」とされているロールケーキ生地の舌触りはとても上品で、中に包まれたさっぱり味のガナッシュクリームと、心地よい調和を成しています。
さらに、このケーキ生地は、米粉と米麹が使用され〝グルテンフリー〟との事。アレルギーのせいで〝小麦・大麦・ライ麦など、穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種〟を摂取できないという人はもちろん、美容のためにグルテンを控えているという方も増えている最近のニーズに対応したケーキだと言えます。
商品グレードに対する価格も適切で、リピートしやすいケーキだと思います。

当方に到着した際には何のトラブルもありませんでしたが、送付されてきたパッケージ（外側ダンボール内ではなく、ケーキ箱の内側）のクッション材（固定材）が若干少ないように思います。運送業者さんの取り扱いによっては、ケーキが痛む（潰れる）可能性もあると思いました。