やわらかラム肉グリルセット
遠山ジビエとジンギスカン/肉のスズキヤ
肉の目利きが厳選した、高級仔羊使用の「やわらかラム肉グリルセット」です。
柔らかいラム肉を、贅沢に厚切りカットしたものから、創業以来60余年守り続けている、ジンギスカンのタレで味付けをした商品まで、バラエティに富んだ、ラム尽くしのセット。ラムならではの旨味や食べ応えも充分で、ラム好きにはたまらない商品です。
生ニンニク香る「極旨熟成醤油」のタレの隠し味は、「信州熟成三年生味噌」。店主しか作れない秘伝の生ダレです。
基本的には焼くだけなので、調理が簡単なのもおすすめポイント。創業以来60余年、変わらぬ「タレ揉み製法」で仕上げた、絶品ラム肉セットです。
ラムの風味がじゅわ~っとたまらない、羊肉でも仔羊使用・ラム尽くしのセット!
ラム特上のスライスから骨付商品までラム好きにはたまりません。
バーベキューや焼肉ではもちろん、イベントごとにも重宝します。この辺りではフライパンで焼いておうちで手軽に楽しむことも。基本的にどれも焼くだけなのに本格的な味と好評!味付商品はジンギスカンのタレを揉み込んであるので、好みの野菜と焼くだけで更に簡単!
店主しか作らない、生ニンニクを活かした醤油ベースと信州味噌が隠し味の生ダレ。
冷凍になっているので、食べたい時に解凍して食べられて便利!
スズキヤ厳選のラム肉をぜひご賞味くださいませ。
色々なラム肉がフライパンで簡単に味わえる
◎南信州の遠山郷の「肉の鈴木屋」のやわらかラム肉のグリムセット(総重量1.1㎏位)
5種類のセットで、それぞれ違ったのラム肉を楽しむことが出来ました。
同封されていた説明書に食べ方が細かく書かれているので、調理方法や取り扱い方がよく分かりました。
「遠山ジンギス」と「ラムの骨かじり」は、味付きです。「ラムの特上」「ラムチョップ」「ラム角切り」は味が付いていないので、お好みの味付けで食べれます。
同封の説明書におすすめの食べ方が記載されているので、参考にしてもよいかもしれません。内容量も5種類が食べ比べる位で丁度良かったです。冷凍になって届きましたので、食べたい時に解凍して食べられて便利でした。
●「遠山ジンギスプレミアムジン金印220g]は、付け込んでいたタレの味がしっかりとついていて、クセも全くなく美味しかったです。フライパンで玉葱と炒めるだけの簡単に調理でした。白米がよくすすみます。
●「ラム特上180g]は、とても柔らく癖もなかったです。フライパンでピーマンと玉葱で炒めました。白ごはんに市販の焼き肉のタレをかけてにおいしくいただきました。
●「ラムの骨かじり270g」は、思った程しつこくない脂でした。フライパンと魚グリルで、半分ずつの分量で焼いてみました。ニンニク醤油の味が効いているので、そのまま焼き立てをかじりつきました。
●「ラムチョップ(200g~230g」は、フライパンで塩コショウをふりかけていただきました。臭味や脂っこくなかったです。
●「ラム角切り240g~260g」は、野菜炒めにしてとてもさっぱりしていて美味しく頂きました。
今回は、ラム自体を味わいたく、シンプルにして調理していただきましたが思っていたほど癖もなく、食べやすかったです。
真空パックでしたが、解凍後の血があったのが気になりました
更新日:2019年07月01日
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