雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤（うにひしお）」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。
いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり！前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。
自宅で簡単にウニ味を堪能★
商品写真1
商品写真2
卵かけご飯
私はウニがとても好きなのですが、普段自宅でウニを食べられる機会はなかなかありません。ですので、自宅で手軽にウニを堪能できる商品を探しておりました。
そんな中みつけた雲丹ひしお。
実際に使ってみると、サッとかけるだけで簡単にウニの味を感じることが出来ます。
私は、本品に付いていた小さなレシピ用紙を参考に、卵かけご飯とパスタに使いました。私は少しもったいぶって、ちょびちょび使っていたのですが、がつんとウニを感じたいならばケチらず使うのをオススメ致します！
少しお値段がするので、ちょっとした自分のご褒美や普段の料理に変化が欲しい際、ご購入するのをお勧め致します。
お店のHPをみると、お店の方が手間暇かけて丁寧に作っているのが伝わってきて好印象を持ちました。
更新日：2019年06月21日
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