濃厚ベイクドチーズケーキ
佐野洋菓子研究部

到着して手に持った瞬間、ずっしりした重さにびっくり。開けて見ると表面がこんがりで見るからに美味しそう♪思っていたよりも大きい上に、厚みもしっかり。丁寧な説明書も付いていて上手く解凍出来ました。カットしてみるときめ細かな美しい断面！早速頂いてみると、とってもクリーミーでサクっとしたタルト生地も美味。でも私には若干甘過ぎかな・・というカンジがしました。濃厚な方だと思いますが、ワインと一緒に頂く事が多いのでもう少しレモンの酸味＆チーズの味がしっかりな方がいいかなと。デンマーク産の素敵なチーズを使われているのに甘さにやや押されてしまっている感があります。でも濃い目に淹れた珈琲と一緒に頂くには丁度いいお味かと。冷凍ケーキというとあまりいいイメージがなく、お取り寄せする際は冷蔵タイプのケーキが殆どでしたが、今まで食べていたケーキと全然変わらず驚きました。思っていたよりも大きなケーキだったので、友人が遊びに来た際などに利用させて頂きたいと思います。