銀座抹茶へしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする「抹茶のへしれけーき」です。京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を使用しています。また、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品。お中元やお年賀にもおすすめです。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
2019年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品
バターの香りでしっとり
バター風味の美味しいケーキ
高級感あるパッケージ
箱が届いた際、とても箱も綺麗でお洒落でした。和のイメージをしていましたが、和と洋のテイストでとてもパッケージが素敵です。
中を開けていただくと袋も高級感があり、箱もパンフレットもお洒落です。
ケーキも想像以上に美味しかったです。
フランスの最高級バターを使用されていることもあり、バターの風味がとても美味しいです。あと味がとてもいいです。パンフレットにもワインやシャンパンでと記載がありますが、よく合うのではないかと思いました。
ケーキに和と洋の味の要素があり、合わせる飲み物により風味がかわると思うので、いろいろな合わせ方が出来ると思います。
兵庫県丹波産の大納言小豆の甘みが程よく美味しいです。小豆の食感がケーキの食感とバランスがとてもよく滑らかです。
バターの香りが強い為、抹茶風味が少し薄い気がしました。
とても美味しくいただきました。ありがとうございました。
更新日：2019年03月05日
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