完熟・生はちみつ 3点セット
金澤やまぎし養蜂場

届いた箱を開けると、可愛い瓶が3つ並んでいて、思わず「可愛い～！！」といきなりテンション上がりました。お試しセットなのにこのクオリティ！プレゼントで頂いたら喜ばれること間違いなしです。
同じハチミツでも色の違いにも驚きました。こうして並んでいると、その違いがよく分かります。
早速、まずはオーソドックスにトーストに塗っていただくことにしました。３つ瓶ごと並べると、お洒落なカフェみたいで、又してもテンション上がります。

まずはアカシア。一番薄い色のハチミツですが、思った以上にサラッとしていて、全くクセがなく、トーストにもサラッと染み込みました。はちみつ感を感じたい方には物足りないかもしれませんが、和食の甘味などお料理に使うと良いかも！

次にアカシアより少し色の濃い金沢百花。こちらはアカシアより濃厚な甘みで、皆が思い浮かべるザ・はちみつな味とトロミ感。トーストにもよく合うし、パンケーキにも合いそうです。

最後に初めていただくブルーベリーのハチミツ。1番楽しみにしていたハチミツです。こちらはかなり色が濃く、琥珀色に近い感じ。スプーンを入れると、まったりと粘度があり、アカシアとの違いにも驚き！3つの中では一番甘味が強く感じられ、ほのかな酸味と、後味が確かにブルーベリーの味です。ハチミツであってハチミツではない？不思議な感じにすっかりハマってしまいました。これは絶対ヨーグルトに合いそうと、プレーンヨーグルトにかけて食べてみました。思った通り合う合う！濃厚な味がヨーグルトにマッチして、上品な味に昇華してます。私の中では定番になりそうな組み合わせです。

同じだと思っていたハチミツがお花の種類によってこんなに違うんだと言うことを知れて、本当に楽しくて、益々ハチミツが好きになりました。