ヤマノ中村商店 いか粕漬(6尾入)
函館旬彩喰楽舞
ふるさと小包コンクール1位を受賞したヤマノ中村商店のいか粕漬。獲れたての鮮度をそのままに、船内冷凍したいかを高級諸白粕に漬け込み調味しました。いか本来の旨味と諸白粕のもつ甘みがベストマッチ。ワサビ醤油がよく合い酒の肴にピッタリな逸品です。贈答品としてもお勧めです。
ふるさと小包コンクール1位を受賞したヤマノ中村商店のいか粕漬。高級諸白粕で調味した美味な品です。お酒の肴には、ワサビ醤油で召し上がると一層風味が増します。
ボリュームたっぷり上品な粕漬け
「ふるさと小包全国コンクール」第一位に選ばれたイカの粕漬けが届きました。
箱の中いっぱいに6尾入り。
使う分だけ小分けにして冷凍し、解凍後周りに付いた酒粕を軽く落としてカットするだけ。
急なお客様にも対応できそうです。
冷蔵庫で解凍後、輪切りにしてお皿に並べます。酒粕のいい香りがします。
イカの足が中にびっしり詰まっています。厚みのあるイカです。
まずはそのまま。
柔らかい!!そして生臭さは全くなし!
あまり酒粕は得意ではなかったのですが、ほのかに香る酒粕の香りと味がイカにピッタリ。とても上品なお味です。
クセがないので、説明にもあった通り、レモンをかけたり、わさび醤油でも美味しくいただくことが出来ました。
お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のお供に最高です!
函館のイカを存分に楽しめる逸品です。
とても柔らかいので、幅広い年代の方にも喜んでいただけそうです。
なかなかお目にかかることがないイカの粕漬け。ぜひまたお取り寄せしたいと思いました。
更新日:2019年01月15日
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