宇治抹茶NYチーズケーキ~パパジョンズバージョン~
伊藤久右衛門
伊藤久右衛門は天保3年創業の由緒正しいお茶屋さん。そんな老舗の宇治抹茶とチーズケーキ専門店「パパジョンズ」の定番人気商品「ニューヨークチーズケーキ」がコラボした商品が「宇治抹茶NYチーズケーキ」。抹茶と相性のよいクリームチーズとサワークリームをたっぷりと使用し、しっとりとやさしい食感の生地に仕上げました。付属の宇治抹茶パウダー振り掛ければ、より抹茶の風味を堪能できます。京都らしい和風のパッケージに入ってるのでちょっとした手土産にもピッタリです。
京都で初めてニューヨークチーズケーキを紹介した人気店パパジョンズさんの定番ニューヨークチーズケーキと相性の良い石臼挽き宇治抹茶を厳選。宇治抹茶の豊かな風味と濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。
このチーズケーキは伊藤久右衛門のオリジナル商品です。当店でのみご購入いただけます。
上品な生クリームと濃厚な生地が絶妙!
待ちに待った、「宇治抹茶NYチーズケーキ~パパジョンズバージョン~」が届き、開封すると、黒と白のパッケージに花柄がアクセントになった箱が入っていまいた。シンプルで上品な包装は、贈答にもぴったり。チーズケーキへの期待が高まりました。
<包装にもちょっと嬉しい工夫>
黒と白のパッケージには、チーズケーキを綺麗に切る方法が記載されていました。うまく切れないと楽しみも半減してしまうところですが、記載どおりに切ると、簡単に綺麗に切れました。記載の分かりやすさだけでなく、綺麗に切れるような工夫もされていて、非常に良かったです。(贈られた方々にも、喜ばれる工夫だと思います。)
また、チーズケーキは、チャック式の透明な袋に入っていて、開封も便利でしたし、少し冷蔵庫で保存と思っても、チャックを閉めて、そのまま冷蔵庫に入れればいいので、非常に便利です。
<いよいよチーズケーキ>
抹茶を練り込んだ生クリームは、ほんのりとした、上品な甘さになっていて、生地の濃厚さと絶妙なバランスで、思わず、もう一口、もう一口と食べたくなる美味しさでした。
また、抹茶パウダーは、少し多めにかけると、抹茶の渋みと抹茶を練り込んだ生クリームの甘みがうまく合って、最高でした。
食べる人それぞれの好みに合わせて抹茶パウダーを使えば、チーズケーキの楽しみも広がります。
<コーヒーとのマリアージュ>
このチーズケーキには、しっかりとした濃くのあるコーヒーを合わせてみたら、チーズケーキの生地の風味が際立って美味しかったです。コーヒーとも抜群の相性です。
<サイズ>
開封したとき、少しサイズが小さいかなと思いましたが、全体的にしっかりとした味わいになっていたので、ちょうど良い感じでした。
<全体として>
一度食べたらリピーターになること間違いなしと思えた商品でした。贈答にも最適だと思います。
更新日:2018年11月13日
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