福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間3,500,000個の販売実績を持つ逸品。100%北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
ずっしりと大きい餅入り最中!
宅急便で予定通りに届きました。受け取ってまずその重さに驚きました。
さっそく開けてみると、川越の和菓子屋さんらしい、川越の風景をイメージしたかわいらしい包装紙に包まれています。さらにその包装を解くと「福蔵」の名前がはいった風格を感じさせるしっかりした箱が現れました。その蓋をとって9個きちんと並べられた最中の一つを手に取ると、ひとつだけでもしっかりと重みがあります!!
期待を抱きながら最中の包みをオープン!するとほのかに最中の皮の香ばしい香り。そして徐にお口の中へ。
小豆の粒のしっかりした食感が残っていて甘みもしっかりしています。そして真ん中にはたっぷりのやわらか~いお餅が入っていて小豆の甘みを中和してくれます。重量感を感じただけあって、ひとつ食べるとお腹は大満足でした。
甘いもの好きな人には持ってこいの和菓子だと思います。
中のお餅がとろけるような食感なので、もう少しお餅をかんじられる食感にしたほうがいいと思いました。
更新日:2018年11月12日
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