完熟・生はちみつ 3点セット
金澤やまぎし養蜂場

3種類の蜂蜜が届きました。
金沢の蜂蜜百花とカナダ産ブルーベリー、大地のアカシヤの3種類です。
思ったより大きいサイズで、カップ型の容器もとてもかわいいです。
しっかりとした梱包で、蜂蜜レシピも付いています。
普段何も考えずに口にしている蜂蜜も、こだわりの製造法などを知ることで安心感が生まれます。

早速3種類の蜂蜜を食べ比べてみます。
・金沢の蜂蜜百花
とてもきれいな琥珀色の蜂蜜は、とても深い味わいで爽やかなお花の香りがします！すごい！紅茶などに入れると良さそうです。

・カナダ産ブルーベリー
赤色のブルーベリーは、食べた後にほのかにブルーベリーの香りがします。
ヨーグルトやデザートに合いそうです。

・大地のアカシヤ
この3種類の中では一番あっさりとした甘味で、毎日食べる朝ごはんのパンなどにぴったりな気がします。

初めて蜂蜜をじっくり食べ比べてみた感想は、こんなにも種類によって香りや味が違うんだということ。
そしてパンレットにある通りの透明感、口に雑味が残らないということを実感しました。
こんなに深い味わいなのに、後味がとても爽やかです。
大切な方への贈り物にも最適だと思います。