贅沢ブランド牛切り落とし 400g（約3～4人前）
松商

指定の期日にお肉が届きました。段ボールの中には、風呂敷に包まれたお肉の箱とパンフレットが入っています。「関西三大和牛である、松阪牛、神戸牛、近江牛のいずれかの切り落とし肉が届く」とありましたので、お肉の入ったトレーの裏のシールに、三重県産とあったので、今回は松阪牛のようです。家族一同、テンションが上がりました。
冷蔵庫で解凍したお肉は、きめ細かいサシが入った霜降り肉です。切り落とし肉とのことですが、全く気になりませんでした。
我が家ではすき焼きにしてお肉を食べました。少し煮込みすぎた感じでしたが、適度な歯ごたえで、堅くはなりませんでした。お肉を口に入れるとまず脂の甘さが口いっぱいに広がります。薄切りですが適度な歯ごたえがあるお肉は、噛みしめるほどに、旨みが口の中に広がっていきます。霜降り肉ですが、脂っこさはなく、おいしくいただきました。さすが銘柄牛だと感じる旨さでした。
切り落とし肉ということで、薄切りではありますが、味は絶品です。お店でたべるすき焼きにお肉と遜色はありません。お店よりお値打ちに絶品すき焼きが食べられるので、記念日などにお取り寄せしてみたいと思いました。次回は、しゃぶしゃぶで食べてみたいですね。

「関西三大和牛のいずれかが届く」とのことでしたので、パッケージにはっきり明示してもらうと良いと思いました。