鯖缶詰　6種詰合せ
若狭小浜 丸海

旦那さんが大好きなサバ缶、我が家にとっては高級サバ缶です。「鯖缶詰　6種詰合せ」届きました！

お酒のおつまみとしても、ご飯のお供にもお勧めです。
ふたを開ければすぐ食べられるのも魅力です。
スーパーで売っている、庶民派のサバ缶とは違い、缶から出すとゴロッと大きな身のまま出てきます。
子供の頃に好きだった、サバ缶のカスはほとんどありません。
3歳の娘も食べ、骨なども気にならないほど柔らかかったです。（背骨は先に取り出しました。）

味付けは醤油味で、煮付けと言うと分かりやすいと思います。
しっかりと、中まで味が染みていて煮汁も美味しくいただきました。

旦那さんは、ピリッとしていた唐辛子が良かったみたいです。味付けと同じ醤油味で唐辛子が2本入っていました。辛さはそれほどではなく、中の方までは辛さはありませんでした。

生姜煮は味付けと同じ醤油味ですが、生姜が鯖の臭みを消していて、さっぱりとした味わいです。

味噌煮は八丁味噌でしたが特有の塩辛さはなく、マイルドで柔らかい味になっており、とても食べやすかったです。

水煮は開けたときにアッサリしているのかな?と思いましたが、食べてみると、鯖の油と塩味がお互いが作用しってとても美味しいです。鯖の身もしっとりとしています。６種類の中ではアレンジがしやすいかなと思いました。

ゆず風味は食べると薄味なのに、ふんわりと鼻をぬけるゆずの香りが大好きです。

食べた後の分別もしやすく、缶に張られた紙は水で洗った翌日にはスルッと取れました。
青魚特有の生臭さもほぼなく、あっと言う間に6缶全部なくなりました！

我が家が辛いのに強いのかな？唐辛子は辛味が少ないと感じました。