小豆島産 新漬けオリーブペースト85g
東洋オリーブショップ

オリーブ好きで常に常備をしています。
色んなフレーバーのオリーブを購入していましたが、アオサ入りのオリーブは初めてです。
しかもオリーブのペースト自体は購入した事がなくいつもフードプロセッサーなどでペースト常にしたり面倒な時はみじん切りにしていました。

こちらの商品の使いやすさ、わざわざペースト常に自分でしなくて良い。しかもペースト常になっていると色々なお料理に活用でき便利です。

届いて直ぐにそのままを口に含んでみたところ瓶詰めとは思えないほどオリーブのみずみずしさを感じたと共にほんのりアオサが口の中に広がりました。
オリーブを殺さずほんのりととてもバランスが良いと個人的にですが感じました。

このペーストのオススメの食べ方を試すために、バターもミルクも入れず水だけで仕込んだクッペを作っていたのでペーストをそのままバージョンと、トマトに混ぜ込んだのブルスケッタを作り食してみました。ワインはもちろん焼酎などにも合う味に！

これはと思いカブのカルパッチョのソースに翌日してみたところ日本酒にもいける感じに仕上がりました。
使い方次第で和、洋どちらのお料理にも活用できる商品です！

瓶のラベルも素敵なので、ご自宅用だけでは無く贈り物にも適していると思います。
お酒を飲まれる男性の方への贈り物にも、そのままでも十分に楽しめるのでオススメです。

梱包が丁寧すぎますね、今回お取り寄せ審査という事で１瓶だったからかもしれませんが、ダンボールと商品の大きさのバランスが悪いと感じました。