とろふわトーフチャウデ（キャラメルと生姜クランチ付き）(レアチーズケーキ)
スイーツファクトリー・スリーズ

指定日時通り、クール冷凍便で届きました。
段ボールの中には商品が入った化粧箱の他に、ピンク色のかわいい紙袋が入っているので、手土産として利用する際にも便利ですね。

説明書きの通り、上のフィルムを外してから、冷蔵庫でゆっくり10時間かけて解凍しました。

真っ白でほんのり焼き目がついた様は、まさに焼き豆腐！何も言わず、夫に出してみたところ、「豆腐みたいやな・・・え！これ豆腐ちゃうやんな？」と狙い通りの反応をしてくれました。

まずは、そのまま何もつけずに食べてみると、思いの外あっさり！ふわふわで豆腐のムースといった感じ。和食に合いそうな味わいです。

次に、付属のキャラメルソースと生姜クランチをかけて食べてみました。ベースがあっさりした味わいなので、キャラメルと生姜が強すぎてケンカしてしまうのでは？と心配しましたが、これがちょうどいいアクセントになるんです。クッキーのようなサクサク食感とキャラメルのコクが加わることで、今度はチーズの風味が濃くなるから不思議ですね！

全体的に甘さ控えめなので、夫も息子もペロリと食べて、おかわり♪見た目も食感も楽しめる、新感覚スイーツでした。

生姜クランチは単体で食べないと、生姜の風味が分かりませんでした。優しい味わいを活かすために、あえて控えめにされているのかもしれませんが、せっかくなので、もう少し生姜感があっても面白いかもしれません。