福蔵（ふくぐら） 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間3,500,000個の販売実績を持つ逸品。100％北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
大満足の食べ応え
箱の包装はこんな感じです
厚みが違います
和のテイストが上品です。
しっかりとした上品な包装で届きました。包装、個別包装ともにギフトとして満足いくものでした。
9個入りの最中のうち一つを取り出してみてびっくり！一般的な最中と比べたら厚みが段違いです。期待が膨らみます。
まずは大きく一口。餡がたっぷりです！
皮は分厚過ぎず適度な厚みだと感じました。中身の餡はつぶあんで甘さは控えめです。つぶが立っていてとても美味しいです。この餡を引き立てるのが餅です。餅は餡の粒感を邪魔しない柔らかめの仕立てです。最中のぱりっとしたかわと、柔らかい餡と餅のテイストがとてもバランスが取れており美味しい一品でした。
最中は食べるときに皮をこぼしてしまい、口の周りについてしまったり、テーブルを汚してしまったりしがちですが、こちらのお品はそういった感じがなくとても上品に食べられました。来客時に出したりするのにぴったりだと感じました。
更新日：2017年11月19日
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