鴨鍋セット（3～4人前）
水たき料亭 博多 華味鳥

指定日時に到着。完全冷凍で届きました。
中には美味しく頂く為の説明書と、お店のこだわりが書かれた紙もあり、とても分かりやすかったです。

自分で用意した食材は、ネギ・白菜・人参・えのき・舞茸のみ。
鴨鍋を食べるのは初めてだったので、調理しながら正直口に合わなかったらどうしよう・・・と心配でした。

・・・が！！一口食べてそんな心配全くの取り越し苦労でした！

スープはあっさりとした中にも合鴨つくねの旨味が溶け込んでいて美味しい～！
そしてまたこの旨味が凝縮されたスープがお野菜にも染み込んでいて、野菜が進む進む！！

心配していた合鴨肉スライスも、全く臭みもクセもなく、柔らかくて食べやすい！！！つくねも味がついていて、いい意味で肉肉しくて食べ応えがあり、美味しい！
この鴨肉だったら毎日食べれる！と思う程でした。

〆はご飯もいいかなぁ・・・とおもっていましたが、スープを一口飲んだ瞬間、「これは絶対ちゃんぽんと合う！」と思い、セットのちゃんぽん麺に！
麺も細麺ストレートのツルツル麺がスープによくからみます。
こしょうを少し入れて食べたのですが、最初から最後まで美味しく頂きました。

量的には旦那さんと二人で頂いたのですが、二人でお肉も麺もちょうど良い量かな・・・という感じでした。