ポーク 3点セット スライス盛合せ＆えのきウインナー＆ベーコン
こうぼぶた

酵母で育てられた豚という事で、一体どんなお味なのか大変楽しみにしていました。
届いた箱をあけると、肩ロース、ロース、バラの薄切り、ソーセージ、ベーコンと美味しそうなお肉がしっかりと冷凍されて送られてきました。

おすすめの食べ方に書いてあったとおり、肩ロース、ロース、バラの薄切りは、キャベツと共に蒸して頂いてみました。塩コショウだけでシンプルに頂いたのですが、驚くほど豚の臭みがなく、脂なのにあっさりと感じるくらい食べやすく美味しくて、キャベツが豚の脂だけで大変美味しく頂くことができました。
ロースは、脂分がないにも関わらず肉のうまみが大変感じられさっぱりだけれども、コクがあり、肩ロースはほどよい脂がのり、大変お肉もやわらかく、バラとなると、脂の旨みがじゅわっときて、一緒に蒸したお野菜と一緒に頂くと絶妙のバランスでした。塩コショウだけでこんなに旨みが引き立ち美味しくいただける豚肉は初めてです！

ウィンナーも、おすすめの食べ方通り、シンプルにボイルして頂いたところ、ぷりっとした歯ごたえのあとにぷちっとした皮の中からたっぷりの旨みのある中身が飛び出してきました。エノキが入っているようで、エノキの味は感じられなかったのですが、キノコの旨みもあり、こちらもまた、大変味わい深い一本でした。

ベーコンも、おすすめの食べ方通り、シンプルにカリッとやいて頂いてみました。一口食べると、豚肉とは違ったベーコンの濃い旨みがあり、その後、お肉自体の美味しさも味わう事ができ、2度美味しさを味わえる一品でした！普段頂いているベーコンとは全く別物に感じました。

全て本当に美味しく、贈り物にしても珍しさもあり、絶対に喜ばれると思いますし、大変満足なお取り寄せだと思います！

ベーコンも、お肉も、全ての部位がくっついているので、一気に全て解凍してしまう事になるので、できれば、もう少し小分けになっていると嬉しいかな。と思いました。