蒸し牡蠣 珠せいろ 播磨灘産 500g
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特許製法で、ふっくら蒸した牡蠣を瞬間冷凍。旬の美味しさを閉じ込めた播磨灘産蒸し牡蠣です。旨味成分のグリコーゲンを豊富に蓄えて大きく成長した美味しい牡蠣を一年中楽しめます。
解凍後、そのまま美味しく召し上がれます。
一度蒸してあるので解凍して、そのままポン酢をかけて酢牡蛎でお召しあがりも良し。これからの季節には、そうめんに添えてカキ乗せぶっ掛けそうめんなどもおススメです。
もちろん加熱してお召しあがりもOK。
今まで鍋でカキを探されていた方、すでに加熱してあるのでカキの身は縮みません。存分にお召し上がり下さい。
一度加熱してあるので、カキフライなどの場合、調理時間も短縮できてお財布にも美容にも優しいエコメニューも出来ます。
カキの常識を覆したこの蒸し牡蠣「珠せいろ」。是非ご賞味下さい。
まるで生ガキ
これで火が通ってるの?とビックリするくらいプリップリ!!
まずはそのまま、何にも付けずにいただきました。
大きくて柔らかく、全然身が縮んでない。
蒸してあるものだと言わずに食卓に出したら、生ガキなんて家で食べて大丈夫?と家族に心配されたほどです。
蒸してある牡蠣だよ。と言ってもウソ~?と中々信じない家族。
本当に生ガキを食べているみたい~。
ふっくらプリっとした身は冷凍されていたとは思えないくらい新鮮な食感。
くさみはないのにコクのある、まろやかな味わい。
そのままでも十分だけど、レモンを絞っても爽やかで美味しい。
いくつかレシピが入っていたのを参考に、自宅でドレッシングを作ってみました。
お酢、だし醤油、すりおろし人参や玉ねぎなど和風のさっぱりしたドレッシングは夏向けでとってもよく合いますね。
家族に大人気でたっぷり入っていたのに、みんなでついついペロリと食べてしまいました。
牡蠣鍋や牡蠣ご飯など、いろんなもの作りたかったけど今回は新鮮さと美味しさに勝てませんでした!!
また必ずリピートして、牡蠣尽くしの食卓を作りたいと思います☆
画像にありますが、箱のパッケージからしてとても美味しそうで、調理の手間もないので贈り物にもピッタリです。お中元につかおうかと思っています。
十分ですが、しいていえば箱の中の牡蠣が2つくらいに分かれていると、半分だけ解凍したりが楽にできると思いました。
更新日:2017年05月02日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
この度はモニターありがとうございました。
蒸しているのに、ふっくらプリっとした身。。。
そうなんです。
そこに、こだわって作りました。
夏のお中元にカキ。
新しいご提案ですね。
早速、今度そうめんに珠せいろ蒸し牡蠣を合わせて
ぶっかけそうめんを試してみます。
またリピートお待ちしております。
この度はありがとうございました。