焼き菓子・ぽるぼろん・15個入
しんせい

魔法のお菓子ぽるぼろん。スペインのアンダルシア地方の祝い菓子なんですって。
素朴な見た目と素朴な味に、一気に懐かしさを感じてしまいました。
ふわっとした食感で、口の中にいれると、すぐに溶けてなくなります。

シナモンがたっぷり入っていて、スパイシーで大人味。
子供にはちょっと刺激的かな！？

福島県の障がい者協力プロジェクトで　13の事業者所が共同で作っています。
ひとつひとつ丁寧な作業をこなし出来上がったお菓子。
手に取ると、今にも崩れそうなくらい、優しくデリケートです。

断面を見ると、何層にも生地が折り重なっています。
紅茶やコーヒーにとても合うとのことですが、私は渋めの緑茶で頂きました。

今回使用した器は、20年以上前にセットで頂いたもの。
洋食器のアンティークな雰囲気が漂いますが、どこか和の雰囲気もあります。
そしてこのぽるぼるんも、洋のような和のような、不思議なお菓子。
何処か懐かしい、小さい頃駄菓子屋さんで食べていたような味でした。

このお菓子を通じて、沢山の人と繋がれるのもとても素敵だと思います。