近江牛特選モモ肉のローストビーフブロック 150g×2個 ソース2袋付き
近江牛通販かねきち
A5・A4ランクの最高級「近江牛」のモモ肉で作った本格ローストビーフです。牛肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で、肉本来の味が楽しめます。肉質は柔らかいながらも適度な弾力があり、凝縮された濃厚な旨味と香り高くすっきりとした味わいが特徴。上質な脂はあっさりしていて、ふわっとした甘味が広がります。お好みの厚さにスライスして、お召し上がりください。
一晩、冷蔵庫にて解凍して下さい。
ブロック(塊)をお好みの厚さにスライスできます。
付属のローストビーフソースは、少し甘めでお肉にとっても合うソースになっています。
薄くしてローストビーフ丼もよし、厚めに切ってビールやワインのおつまみにするもよし。
今年、一番のヒットです!!
とにかく美味しかったです!!
指定日の午前中に冷凍便で届きました。
一晩、冷蔵庫にて解凍してください、との紙が入っていたので、商品到着後、そのまま冷蔵庫へ。
夜、子供が寝静まった後、待ちに待った試食タイムがやってきました!
綺麗に薄くスライスしたかったので、待っている間、包丁を研いで研いで研ぎまくりました!笑
おかげで、150gのブロックを見事、32枚に切ることができ、かなりのボリュームになりました。ちなみに150g×2ケ入ってます。
切り始めは、決して良い色とは言えず、写真と違う、、、と思い、少し残念感がありましたが、どういうメカニズムかわかりませんが、空気に触れることによってか、時間が経つにつれ、鮮やかなピンク色になり、もう、そのビジュアルは、本当、美しくて、見ただけで、食欲をそそるような、本当に美味しそうなローストビーフになりました。
少し緊張しながら、一口食べると、あまりの美味しさに、びっくり!!一緒に試食した主人も、その美味しさにずっと唸っていました。本当に美味しくて、お肉の臭みが一切なく、とろけるのに、程度な弾力もあり、噛めば噛むほど、上質なお肉の味が口いっぱいに広がり、後味も良く、とにかく完璧の一言です。
とてもモモ肉とは思えない熟練の技も光ってました。一口食べる毎に、いちいち感動してしまいます。
また、ソースがいいお仕事をしていました。お肉の美味しさをより引き立てる、甘すぎず、さっぱりした万人受けする、良いお味でした!
我が家は、一年を通して、色々な物をよくお取り寄せしますが、今年一番のヒットと言っても過言ではありません。
食べ物で、こんなに感動したのは、久しぶりです!主人も同じ感想でした。
また、同封されていた「近江牛認定書」も興味深い物でした。これに目を通すと、出どころが一目瞭然で、安心、安全なお肉というのがわかりましたし、余計に価値が増しました。
今回、主人も私も近江牛の美味しさを思い知らせれた感じです!是非、お取り寄せしてみたいと思いましたし、贈り物に喜ばれる事、間違いなしです!!
ブランド牛のローストビーフは、万がつくお高い物が多い中、この味でこのお値段、私は、お買い得だと思いました。何度も言いたくなりますけど、本当に美味しいです!感動しました!!
今度、お取り寄せした時は、少し厚めに切って食べる予定です。一つ楽しみができました!本当にご馳走様でした。最高に美味しかったです。
更新日:2016年12月18日
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