天草産生食用車エビ（冷凍）250g
とらふぐ販売ふくとく

なかなか、限られた時期にしか店頭に出回らない車海老が、いつでも食べたい時に味わえます。しかもお刺身OK！
今回は、一パック250グラムという事でしたが、大小合わせて9尾入っていました。

私は、旦那さんと2人世帯なので、お刺身と塩焼きにして頂きましたが、充分満足出来る量でした。

食べ方は、流水解凍をして（今回私は、五分程流水解凍しました）、頭と身を手で切り離し、殻を剥いたらお刺身の完成です。

塩焼きは、車海老が曲がらないように竹串を刺して（お刺身で残った頭部分も一緒に）、岩塩を振り強火で4分程（私の家は、両面グリルです）焼きました。

お味は、甘みが素晴らしく、活車海老よりも甘いような気がしました。

勿論、車海老独特のしっかりした歯応えもあります。
これが冷凍だとは、本当に驚きのお味でした！

また、今回はシンプルにお刺身と、塩焼きにしましたが、車海老のレシピも一緒に入っていたので、他にも天ぷらなど、色々楽しめると思います。

流水解凍をする際、まんべんなく水が当たっていないと、解凍し過ぎるものと丁度良いものとバラついてしまうので、解凍の際は、要注意です。

包装がとても簡素なので、家庭用では問題ないですが、贈答として使う時用には化粧箱があると良いと思います。