プレミアムチョコくるみカステラ0.6号
長崎心泉堂

カステラは大好きでよく食べますが、プレーンや黒糖味を買うことが多いです。チョコ味のカステラは初めて食べるのでとっても楽しみでした。

こちらのカステラはあらかじめ10切れにカットされているのでとっても助かる！均等に切り分けるのが苦手なので最初から同じサイズで切ってあるのは便利ですね。

カステラの下に敷いてある紙もちゃんと一切れづつ切れています。箱の中に、ザラメの部分が剥がれないように上手に紙を剥がす説明の紙が入っていて親切です。
カステラの悲しいところは紙にザラメが張り付いてしまうこと。張り付いたとしてもフォークでこそいで食べますが　(笑)　きれいに剝がすに越したことはありません。
説明書き通り慎重に剝がした結果、紙にこびりつくことなく剥がれました！

ところがこのザラメ。「溶ける場合があります」という注意書きがあります。
食べてみると溶けてました・・・ザラメのじゃりじゃりした食感が大好きな私には残念な点でした。

チョコレート味なので甘いかな、と思ったけれど意外に甘さは控えめでした。生地はふんわりしっとりしています。ザラメは溶けていたものの、底の部分のチョコの味が濃くて美味しかったです。クルミのカリカリした食感とチョコレート味の相性が抜群で、とても美味しいカステラでした。

カステラを包んでいる包装紙が可愛らしいので素敵な贈り物になると思いました。
贈る方を選ばない、みんな好きなカステラだと思います。

カステラのお楽しみ、ザラメが溶けていたのがとっても残念でした。なんとかしてじゃりじゃりの食感を残せないものでしょうか。
それと「クルミカステラ」というにはちょっとクルミの分量が少なすぎると思いました。端の方はクルミが乗っかっていないカットがあるのが残念。均等にクルミを乗せてほしかった。ビターチョコチップの存在も感じられなかった・・・折角入れるならもう少し存在感を出した方が一層美味しいと思います。