アトリエうかい　フールセック・サレ缶
うかい

塩気のあるワインに合うクッキーということで大変興味もちました。なぜなら我が家は甘いクッキーより塩気のあるクッキーが大好き。市販の甘いだけのクッキーでは物足りず、これぞという味を捜し求め遠方まで足を運ぶほど。

こちらアトリエうかいのフールセック・サレも塩気のあるクッキーでしたが、食べてみると、いやいや甘みも感じられます。これは決してワインだけしか合わないという味ではなく、紅茶にもばっちり合う味です。そして素材の濃厚さがすごい。素材の味がぎゅっと凝縮され、小さなクッキーでもお口の中でそのひとつひとつの味が紐解くように感じられるから驚きです！
家族で食べると、大人はワインと、子供には素材の味を感じてもらいながら紅茶と、みんなで楽しめます。子供には高価すぎるかもしれませんが、小さなうちから素材の味が感じられる質のよいクッキーを食べてもらいたいとおもう親心もありますね。

素敵なクッキー缶に三つのサブレと、トマトのメレンゲ、枝豆クラッカー、ゴボウ糖衣がけアーモンド。味も食感もそれぞれ違うクッキーが、整然とではなく色々が一緒に入ったた詰め合わせになっています。

サブレはそれぞれの素材の味がしっかり感じられます。
「ローストオニオン＆サラワクペッパーサブレ」は、大人な味、深みのあるオニオンの香りとペッパーのさわやかな味が、とても合って、よい風味となっています。
「プロヴァンスハーブ＆チーズサブレ」は、上品な味、ハーブの香りきいたチーズを食べているようで、用意していた白ワインにもばっちり合いました。
「ベーコンポテト＆トマトサブレ」は、はっきりとしたトマト風味、お料理にたとえるならナポリタンのよう、子供に一番好まれそうな味です。
同じサブレでもそれぞれの味が個性あって、とても楽しめます。

甘みの強い「トマトのメレンゲ」は、クッキーではないメレンゲだから甘くておいしいです。お口の中でクシュっととける心地よさも楽しいです。
「ゴボウ糖の衣がけアーモンド」は、甘いコーティングのアーモンドではありますが、それが今まで食べたことのない味で、ドキドキしながら食べました。
「枝豆のクラッカー」は塩気が一番ありサクっとした食感なので、最後に食べたいとおもえる、〆感ある味です。

どれもおいしかったし、ワインだけじゃなく紅茶にもすごく合います。それはイメージと違っていたところ。みんなが楽しめるクッキー缶です！！