ぬちまーす 250g
ぬちまーす

本島の私は沖縄から航空便が届いただけでワクワク(o^^o)
開けてみると、サラサラしたパウダー状でお塩なのに片栗粉みたいな感触。
とても粒子が細かくてびっくりしました。

ぬちまーすはお塩なのに塩分控えめでとっても嬉しい。
父を始め、親族には塩分を控えなくてはならない方が沢山いるので助かります。

カリウムが豊富に含まれているから、むくみにくいかも(o^^o)
ミネラルたっぷりで身体に優しそうなお塩です。

試しにそのまま少し舐めてみると、ほんのり甘みのある感じ。
ミネラルの風味をしっかり感じられる味わいです。

何に使おうか迷ったので、一緒に入っていたぬちまーす活用法が役立ちます。
その中からまずオリーブオイルとぬちまーすでサラダに挑戦。

お塩が美味しいので、ほんの少しの量で野菜の味を引き立くれます。
素材の味を楽しめる味付けで、レストランの様なワンランクアップしたサラダに仕上がりました。

次は茹でたブロッコリーや枝豆にパラっと振りかけてみる。
するとスッと素材にしみ込み、馴染みが良いです。
ゆで卵に少しつけても美味しい。
天ぷらや蒸したじゃが芋にもとても合う、味のアクセントになるお塩だと思います。

活用法に載っていた、熱中症対策のミネラルドリンクはこれからの季節にピッタリ。
作り方も簡単で助かります。

塩辛過ぎず、しっかりうまみを感じられるミネラルたっぷりの身体に優しいお塩。

素材そのままを、美味しく味わいたい方にとてもお勧めできる調味料です。