まず、明太子の大きさにびっくり。とても全部は１回で食べ切れそうにないので２本は解凍すべく容器に入れ冷蔵庫へ。残りはラップに包んで冷凍庫行きです。
さて解凍された熟成調味タレですが、なかなか明太子とのなじみが良い感じです。従来から有る本漬の明太子は、解凍した時水っぽくなるのでタレにとろみがあるのはよいアイディアですね。
肝心の明太子ですが、やはり大きいだけあって少し大味なのは否めませんが小さなお子様のいるファミリーにもOKの味付けのように思えました。卵がプチプチしてるのは好みの分かれるところ。
しかしお値段のことを考えるとコスパは大変いいのでは。いろんな料理にも使いやすそうです。明太子スパに是非使ってみたいですね。

うちのめんたいくずれっ子（無着色）

贈答用「喜なりめんたいこ」（210g入り）

無着色徳用切れ子（500g）

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